乗せるだけ☆簡単ランチにサラダ冷麺
かりはるまま @cook_40100907
麺を茹でたら用意した具材を乗せるだけ。
市販品を使えばかなりお手軽q(^-^q)
もちろん手作りでも愛情いっぱい❤
このレシピの生い立ち
モニターに当たったので。
今流行りのサラダチキンを使ってかなりお手軽に(手抜きとも言う笑)作ってみました。
乗せるだけ☆簡単ランチにサラダ冷麺
麺を茹でたら用意した具材を乗せるだけ。
市販品を使えばかなりお手軽q(^-^q)
もちろん手作りでも愛情いっぱい❤
このレシピの生い立ち
モニターに当たったので。
今流行りのサラダチキンを使ってかなりお手軽に(手抜きとも言う笑)作ってみました。
作り方
- 1
袋の表示通りに麺を茹で、冷水で冷やす。
- 2
お皿に麺を盛り、具材を乗せたら冷水とスープを混ぜたものをかける。
- 3
できあがりo(^o^)o
- 4
※サラダチキンの作り方※
①ジップロックに皮をはがした鶏むね肉と好みの調味料を入れて揉み込み、空気を抜いてしめる。 - 5
②大きめの鍋にお湯を沸かし、ジップロックごと5分ほど茹で、冷めるまで放置すればできあがり。
- 6
③余った鶏皮は細く切り、フライパンでカリカリになるまで焼く。(今回はトッピングに使用)
- 7
レタスはカット野菜で代用してもd=(^o^)=b
コツ・ポイント
特にないです(笑)
麺を冷やしたあとはすぐに固まってしまうので、具材とスープはお湯を沸かしてる間に用意してしまいましょう。
子供用に水冷麺、奥は大人用のビビン麺。
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