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簡単で美味しい！グリーンカレー
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簡単で美味しい！グリーンカレー-レシピのメイン写真

簡単で美味しい！グリーンカレー

ゆきちゃんのごはん
ゆきちゃんのごはん @cook_40140251

しっかり煮込む必要なし！
野菜が柔らかくなったら、すぐ食べれます
このレシピの生い立ち
材料さえ揃えば、以外にも簡単にタイカレーが作れちゃいます

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野菜が柔らかくなったら、すぐ食べれます
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材料

4皿分
  • パプリカ 1個
  • なす 1本
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • レンコン 5㎝位
  • 鶏もも 1枚位
  • ココナッツミルク 1缶
  • グリーンカレーペースト 大さじ2位(辛さはお好みで調整)
  • ナンプラー 大さじ1～2
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作り方

  1. 1

    野菜、鶏もも肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鶏もも➡野菜の順に炒める

  3. 3

    お鍋に移し、ココナッツミルクを入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む

  4. 4

    仕上げにグリーンカレーのペーストを入れてナンプラーで味を整えて、出来上がり！
    ご飯と一緒にどうぞ

    • 簡単で美味しい！グリーンカレー作り方4写真

コツ・ポイント

お野菜はあるものでオッケー
パプリカがあると彩りがよくなるのでお勧めです
レンコンがなければ、筍の水煮やジャガイモでも代用出来ます
お好みで♪

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ゆきちゃんのごはん
ゆきちゃんのごはん @cook_40140251
2016/10/20 10:33に公開

このレシピのキーワード

カレー なす れんこん パプリカ ココナッツミルク 鶏もも肉 玉ねぎ

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