豚バジル☆簡単くるくるハムロール♪

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奈央ぽん @cook_40043423

豚肉にﾊﾑとﾊﾞｼﾞﾙを巻いて焼くだけ(^-^)ﾊﾞｼﾞﾙと焼き肉のﾀﾚが意外に合います♪
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ﾊﾞｼﾞﾙ消費簡単ﾚｼﾋﾟです♪

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材料

3本

豚肉薄切り 200g
胡椒適宜
ﾊﾞｼﾞﾙ約10枚
ﾊﾑ(作る本数だけ) 今回は3枚
酒(水でもok) 大3
焼き肉のﾀﾚ大2

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作り方

1

ﾗｯﾌﾟに胡椒を振りその上に豚を6〜7枚を重なる様に置きﾊﾑを置く。ﾊﾞｼﾞﾙを3〜4枚ずらして置ききつくｸﾙｸﾙ巻く
2

残りも同様。ﾌﾗｲﾊﾟﾝで巻終りを下に強火で焼き転がしながら焼き目をつけ酒を入れ蓋をし弱火5〜6分。
3

焼き肉のﾀﾚを絡めて出来上がり(^-^)

コツ・ポイント

豚は形が整っていなくても重ねて1枚肉の様に簡単に整形出来ます♪焼く時は必ず最初に巻き終りを下に焼いて下さい♪油はｱﾘでもﾅｼでもお好みで(^-^)

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奈央ぽん @cook_40043423

2010/07/12 21:21に公開

調理師歴25年☆毎日の食事にちょっと一工夫を考えてます♪めっちゃ猫好きー(*´ｪ｀*)写真はうちのおてんばハルです(^^*)