カボチャは茹でてマッシュ状にする。バナナは細かく刻む。

●を混ぜ、刻んだバナナとカボチャのマッシュも加え、混ぜる。

茶碗などにマフィンカップ(又はアルミカップ)を入れて生地を8分目まで流す。

布巾やタオルの上に軽く落とし、空気抜きをして、水を入れたフライパンに並べて蓋をして中火で20分蒸す。

蒸しパンは水滴厳禁なので、クッキングペーパーで蓋を包んで輪ゴムなどで縛ったりして蒸してください。