シマナー麺焼きそば

Himi♪
Himi♪ @cook_40061519

シマナー麺でなくても沖縄そばの麺でも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
沖縄のイベントなどでよく売られてるシマナー麺を使って沖縄の焼きそばを作ってみました。

シマナー麺焼きそば

シマナー麺でなくても沖縄そばの麺でも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
沖縄のイベントなどでよく売られてるシマナー麺を使って沖縄の焼きそばを作ってみました。

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材料

4人分
  1. シマナー麺(沖縄そば麺) 2袋
  2. スパム(ポーク) 缶半分
  3. ピーマン 3個
  4. 玉ねぎ(なくてもよい) 1/2個
  5. ソース
  6. ケチャップ 大さじ3
  7. ウスターソース(焼きそばソース) 大さじ2
  8. オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    シマナー麺をザルに入れ、ほぐしておく。

  2. 2

    ピーマンは細切り、玉ねぎも同じく細切りにしてスパムも同じような大きさで細切りにする。

  3. 3

    温めたフライパンにサラダ油を入れ、麺を入れてしっかり焼く。焼けたら一旦、取り出しておく。

  4. 4

    同じフライパンで再度、少量のサラダ油を入れ、スパムから順に玉ねぎ、ピーマンと焼いていく。

  5. 5

    すべてが焼きあがったら先ほどのシマナー麺を戻して混ぜ合わせ、ソースを素早く混ぜ、火を止める。

  6. 6

    お皿に盛りつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

沖縄そば麺や焼きそばの麺で作って頂いても美味しいです。ポイントとしてはソースを入れたら火には長時間かけない方が美味しいです。

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主人がプロスポーツ選手なので野菜をメインに健康的でシンプルなレシピを載せていきたいと思います~!http://ameblo.jp/himi-bear/レシピは再度、見直ししておりますので変更あります。
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