圧力釜で簡単梅蒸し♡

toilove7
toilove7 @cook_40126789

胃腸に優しい ホッとする味♪
簡単なのでお味噌汁の代わりに作ります★
このレシピの生い立ち
この間お寿司屋さんで偶然食べてから虜になりました♪
茶碗蒸しに梅干しがどどーんと入っていて
シソをのせたら完成なんですが
二日酔いの朝とか胃腸が疲れている時にオススメのレシピです★

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材料

2人分
  1. ★卵 1個
  2. ★だし汁 140cc〜
  3. ★薄口醤油 大1/4
  4. ★みりん 小1/2
  5. ★塩 ひとつまみ
  6. 梅(すこし甘めのものがオススメ) 2個
  7. お好みの具を添えてもOK 少々
  8. シソ 2〜3枚

作り方

  1. 1

    梅干しと好みの具を器に入れておく。

  2. 2

    卵を溶いたところに出汁を入れてよく混ぜ、調味料も全部入れてあわせ、1に注ぎ入れる。

  3. 3

    圧力鍋に1カップの水を入れて蒸し板をセットし、2を入れて蓋をして高圧1分自然放置して圧が抜けたらシソを飾って完成。

  4. 4

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レシピ作者

toilove7
toilove7 @cook_40126789
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簡単!美味しい!見た目が奇麗!をモットーに毎日たのしくcooking!!
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