チーズオクラ 冷めても◎
CASAmisa @cook_40108496
ワインのおつまみにも、お弁当の彩りにも！新鮮なオクラで作ると美味しさUP☆
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなオクラを使って、ちょっといつもとは違う食べ方がしてみたくて。
チーズオクラ 冷めても◎
ワインのおつまみにも、お弁当の彩りにも！新鮮なオクラで作ると美味しさUP☆
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなオクラを使って、ちょっといつもとは違う食べ方がしてみたくて。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ヘタのついたままのオクラを炒める。
- 2
オクラの緑色が鮮やかになってきたら、一度取り出し、ヘタを切り落とし、縦半分に切る。
- 3
オクラをまたフライパンに戻して、クレイジーソルトと粉チーズをふって、軽く混ぜ炒めて、できあがり！
コツ・ポイント
最初からオクラを割ってしまうと、炒める時にめちゃくちゃハネます。。また、最後にチーズとソルトと混ぜる時も、余熱を使うか超弱火にしないとパチパチハネますのでご注意を。
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