チーズオクラ冷めても◎

チーズオクラ冷めても◎

CASAmisa @cook_40108496

ワインのおつまみにも、お弁当の彩りにも！新鮮なオクラで作ると美味しさUP☆
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなオクラを使って、ちょっといつもとは違う食べ方がしてみたくて。

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材料

オクラ 1袋
オリーブオイル適量
クレイジーソルト 6振りくらい
粉チーズ 6振りくらい

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作り方

1

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ヘタのついたままのオクラを炒める。
2

オクラの緑色が鮮やかになってきたら、一度取り出し、ヘタを切り落とし、縦半分に切る。
3

オクラをまたフライパンに戻して、クレイジーソルトと粉チーズをふって、軽く混ぜ炒めて、できあがり！

コツ・ポイント

最初からオクラを割ってしまうと、炒める時にめちゃくちゃハネます。。また、最後にチーズとソルトと混ぜる時も、余熱を使うか超弱火にしないとパチパチハネますのでご注意を。

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CASAmisa @cook_40108496

2016/11/03 00:02に公開

料理上手な皆さんのレシピを、いつも参考にさせていただいています。（皆さん、とてもお上手で羨ましいです）夫と２人の子供の「美味しい！」が聞きたくて、日々、奮闘しています。