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みそのさんの新玉とポテトのご馳走サラダ
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みそのさんの新玉とポテトのご馳走サラダ-レシピのメイン写真

みそのさんの新玉とポテトのご馳走サラダ

信州まるやま農園
信州まるやま農園 @cook_40068891

海外のホームパーティーで腕を磨いた、みそのさんのおいしいレシピです。ドレッシングは、色んなサラダで使えます。
このレシピの生い立ち
料理上手なみそのおばちゃんから教わったレシピです。ジャガイモ好きにはたまりません。

海外のホームパーティーで腕を磨いた、みそのさんのおいしいレシピです。ドレッシングは、色んなサラダで使えます。
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みそのさんの新玉とポテトのご馳走サラダ

信州まるやま農園
信州まるやま農園 @cook_40068891

海外のホームパーティーで腕を磨いた、みそのさんのおいしいレシピです。ドレッシングは、色んなサラダで使えます。
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料理上手なみそのおばちゃんから教わったレシピです。ジャガイモ好きにはたまりません。

海外のホームパーティーで腕を磨いた、みそのさんのおいしいレシピです。ドレッシングは、色んなサラダで使えます。
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材料

5人分
  • ジャガイモ 5~6個
  • 新玉ねぎ 2~3個
  • 塩 ひとつまみ強
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 酢 50cc
  • サラダ油 150cc
  • ブラックペッパー 少々
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモをふかして皮をむき、5ミリ位の薄切りにする。

  2. 2

    玉ねぎを縦半分に切り、繊維を絶つ向きで薄切りにする。

  3. 3

    ドレッシングをつくる。酢、砂糖、塩、醤油を混ぜ合わせ、サラダ油、ブラックペッパーを加える。

    • みそのさんの新玉とポテトのご馳走サラダ作り方3写真
  4. 4

    ③のドレッシングをかけながら、ジャガイモ、玉ねぎを交互に重ねていく。ジャガイモ→ドレッシング→玉ねぎ→ドレッシングの順。

    • みそのさんの新玉とポテトのご馳走サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ジャガイモが熱いうちに作ってください。ドレッシングがしみて、おいしくなります。

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信州まるやま農園
信州まるやま農園 @cook_40068891
2015/06/12 14:04に公開
主人の実家のりんご農家で同居してます。料理上手のお義母さん、海外生活でのホームパーティで腕を磨いたみそのおばちゃんに教えてもらった料理を公開しています。
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このレシピのキーワード

サラダ じゃがいも 新たまねぎ

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