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平目のカルパッチョ
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平目のカルパッチョ-レシピのメイン写真

平目のカルパッチョ

クリスタルカラー
クリスタルカラー @cook_40054113

お刺身をイタリアンに仕上げてみましたッ♪
サラダと一緒にさっぱり美味しく頂いて下さい♡
にんにくがアクセントッ♪

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後一品っと思った時に
サラダと一緒に
簡単美味しいレシピです。

お刺身をイタリアンに仕上げてみましたッ♪
サラダと一緒にさっぱり美味しく頂いて下さい♡
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クリスタルカラー
クリスタルカラー @cook_40054113

お刺身をイタリアンに仕上げてみましたッ♪
サラダと一緒にさっぱり美味しく頂いて下さい♡
にんにくがアクセントッ♪

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材料

  • 平目、魚の刺身
  • 岩塩 小さじ1/2位
  • カルパッチョドレッシング（混ぜ合わせる）
  • オリーブオイル 大さじ2〜3
  • クレイジーソルトorバジルソルト（あれば） 少々
  • レモン汁 1/3
  • にんにくすりおろし 少々
  • タイムの葉（あれば） 少々
  • 飾り用
  • ブロッコリースプライト 少々
  • サラダ 食べる量
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ・材料を揃え用意する。

  2. 2

    ・刺身をお皿に飾り軽く岩塩降る→ドレッシングを上から回しかける→スプライト→サラダ→ブラックペッパーを掛けて出来上がり♪

    • 平目のカルパッチョ作り方2写真

コツ・ポイント

・自分の好きな味に調整しながらドレッシング作って下さいね〜ッ♡

・クレイジーソルトにタイムは無くても
美味しいですよ〜♡
タイムは入れたら香りが引き立ちま〜す♡
・トマトカットも色合いが映えます♪

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クリスタルカラー
クリスタルカラー @cook_40054113
2015/05/19 02:18に公開
調理師の免許持っています♪
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 魚 刺身 ひらめ

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