黄金比！ｻｸｻｸｸｯｷｰ
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄに最適、ｳﾏｲ、ﾊﾔｲ、ﾔｽｲ
このレシピの生い立ち
低ｺｽﾄでお菓子屋さんﾚﾍﾞﾙ！自信作
アプリでひらく作り方
- 1
ﾏｰｶﾞﾘﾝとｸﾞﾗﾆｭｰ糖を白っぽくなるまで良く混ぜる
- 2
粉類をはかり、ふるって入れる
- 3
ひとまとめにして、ﾗｯﾌﾟにつつむ
- 4
直径4cm程度、長さ15cmの棒状にする
- 5
冷凍庫で1時間～一晩寝かせる（最低1時間）
- 6
ﾗｯﾌﾟにｸﾞﾗﾆｭｰ糖（分量外）を適量散らし、周りにつける
- 7
包丁で1cm程度にｶｯﾄする
- 8
予熱完了後、170℃20分、180℃3分で焼く
- 9
荒熱をとって、1時間後くらいにはｻｸｻｸ
コツ・ポイント
*ｺｺｱ（薄力粉60g+ｺｺｱ10g)
*ﾚｰｽﾞﾝ等、ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ（10g~20g刻んで追加）180℃3分→180℃5分
*ﾁｰｽﾞ（薄力粉60g+ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ10g)
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