作り方
- 1
パスタをゆでる。
- 2
ボールに氷水を用意しておく。
（パスタ急速冷却用） - 3
●の材料をフードプロセッサー、すり鉢などにかけてあわせる。
- 4
プチトマトを４つに切っておく。
- 5
パスタがゆであがったら流水で冷まして粗熱をとり、用意した氷水に投入してかき混ぜる。
- 6
ざるにあけてよーく水気を切って、ジェノベーゼソース＆プチトマトと和える。
コツ・ポイント
松の実なしでもおいしくできます。その場合、チーズ増量かな。
ソースの塩加減はパスタをゆでるときのお塩の量にもよるので、調整してみてくださいね。
似たレシピ
-
-
-
-
-
絶品！冷製ジェノベーゼパスタ 絶品！冷製ジェノベーゼパスタ
ジェノベーゼソースを利かした冷製パスタのご紹介です。今のような暑い日が続く時期には、やっぱりこういうさっぱりめのメニューが嬉しいですよね。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18183021
