鳥手羽にんにく醤油
★簡単！ビールと一緒に★
このレシピの生い立ち
春夏秋冬問わない、我が家の定番料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を引き中火で鳥肉を炒める。
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- 2
鳥肉に焼き目が付いたら、味の素、にんにく、醤油、日本酒を入れる。
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- 3
フライパンの中を覆うように、アルミホイルをかける。
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- 4
蓋をして、少し火を弱め、10分程火にかける。
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- 5
アルミホイルを一度外し、鳥肉をひっくり返す。
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- 6
再びアルミホイルをかけ、鳥肉に完全に火が通るまで火にかける。(約5分)
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- 7
千切ったレタスの上に汁ごとフライパンの中身をあけて出来上がり。
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コツ・ポイント
2で焼き目はしっかりとつけて下さい。完全に火が通ったか分かりにくいので、一つ真ん中まで縦に切ってみて、ピンクの部分がないことを確認すると良いです。素手でかぶりついて下さい。手も口も汚れるのでおしぼりを添えて。
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