バターは室温に戻しておく。卵は溶きほぐす。薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせ、ふるう。チョコは刻んでおく。

バターをボールに入れ、クリーム状になるまで木ベらでまぜる。砂糖、グラニュー糖を２回に分けて加えて混ぜる。

白っぽくなってきたら、卵を少量ずつ加えその都度、よくかきまぜる。※一度に卵を入れると、分離してしまいます。

ふるっておいた粉を、３回に分けて③に加え、さっくりと混ぜあわせます。更にチョコを加えて混ぜます。

鉄板に、好きな大きさ、好きな形にして並べていく。
オーブンを170度で余熱をしておく。

余熱したオーブンで、170度１５分～２０分程度焼きます。生地の厚さや大きさにより時間は調節してください。

取り出して、クッキーを冷ますと…
美味しい美味しい♪さくさくクッキーの完成です!!!