うちのプリン
うちのプリンは、濃い目のカラメルがポイントです♪
このレシピの生い立ち
耐熱ガラスのプリンカップを購入。
早速、蒸しプリンを作りました。
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早速、蒸しプリンを作りました。
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耐熱ガラスのプリンカップを購入。
早速、蒸しプリンを作りました。
カップにサラダ油(材料外)を薄く塗る
カラメルを作る
鍋に砂糖、水を入れ強火にかけ、色が付き煙が出て来たら、弱火にしてのばし水を入れる
カラメルをカップにそそぐ
生地を作る
材料をボールに入れ、ホイッパーで混ぜ、湯煎し、人肌に温め、こす
生地をカップにそそぐ
沸騰した蒸器を弱火にして、10分程度蒸す
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