沸騰した湯に肉を入れたら、にんにくと生姜のｽﾗｲｽを入れる。

再度沸騰したら火を止め蓋をして30分程放置。じっくり火を通した方がしっとりになる。

茹で汁は軽く漉す。
冷えた茹で汁で米を炊く。チキンｽｰﾌﾟの素をいれたらグルグル混ぜてスイッチオン。

タレを作ったら完成。
ナンプラーがあれば、
砂糖小1・醤油小1・ナンプラー小1/2・茹で汁小1～2
も美味しい。