さっぱり！夏の雑炊
くらりんこ @cook_40134760
暑い夏に、酸味の梅干、香りのみょうがと青ジソで卵なしの雑炊をどうぞ！
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱりした雑炊を食べたくなって。
卵アレルギーの息子も安心♪
さっぱり！夏の雑炊
暑い夏に、酸味の梅干、香りのみょうがと青ジソで卵なしの雑炊をどうぞ！
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱりした雑炊を食べたくなって。
卵アレルギーの息子も安心♪
作り方
- 1
鍋に水、昆布の顆粒だしの素を入れて火にかける。
- 2
沸騰したら、ごはんを入れ、ほぐす。
- 3
しらす、種を取って刻んだ梅干、刻んだみょうがを入れる。
- 4
めんつゆを入れ、好みのとろみ具合になったら、刻んだ青ジソ、白ゴマを入れて火を止める。
- 5
味を見て、薄ければ塩を少々で出来上がり！
コツ・ポイント
梅干、しらすの塩分があるので、味の加減をしてください。
冷やして食べてもおいしいかも♪
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