炒り大豆をフライパンに入れて中火で１分位、フライパンを揺すりながら、一度炒りなおし取り出しておく。

フライパンに水と砂糖を入れ、中火で写真のような大きな泡が出る位まで煮詰める。（今回は甘藷糖使用ですが何でもＯＫ。）

火を止めてから、大豆を入れては中火の弱で絡めていく。

ぱらぱらにほぐれてくる寸前にすぐ５の手順へ。（あまり炒りすぎると砂糖が固まり、すりごまをまぶしにくくなります。）

すりごまの中に入れてよくまぶせば出来上がり。炒りたては特に香ばしくて美味しい(*^。^*)

こちらは青海苔（大さじ３）をまぶしたもの。色も綺麗で美味しいです。

＜チーズ＆カレー粉バージョン＞スパイシーな味が子供にも好評です。

粉チーズがない時は｢スライスチーズでパルメザン」（ID:18514482）を参考になさって下さい。

とよさんダーリンさんがスキムミルクでアレンジして下さいました。素敵アレンジ有難う～

「節分の残り大豆でパリパリチーズせんべい(ID:18228048）こちらもヘルシーおやつ♪パリパリ美味しい～＾＾

カルンさんが、さらしあんで作って下さいました。有難うございます。

さくらでんぷＶｅｒも作ってみました。一緒に盛れば、3色豆＾＾