ひき肉とじゃがいものトロトロあん

ひき肉とじゃがいものトロトロあん-レシピのメイン写真

ひき肉とじゃがいものトロトロあん

ほんわか蜀軍 @cook_40038047

トロトロのあんが、ご飯に絡んで美味しい☆
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってるひき肉とじゃがいもの救済のために作りました。
簡単にできるので朝ご飯にもオススメです(´∀｀)

トロトロのあんが、ご飯に絡んで美味しい☆
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中途半端に余ってるひき肉とじゃがいもの救済のために作りました。
簡単にできるので朝ご飯にもオススメです(´∀｀)

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ほんわか蜀軍 @cook_40038047

トロトロのあんが、ご飯に絡んで美味しい☆
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中途半端に余ってるひき肉とじゃがいもの救済のために作りました。
簡単にできるので朝ご飯にもオススメです(´∀｀)

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材料

3人分

ひき肉(鶏がオススメ) 150g
じゃがいも中1〜2個
水ひたひたになる位
ウェイパァー大さじ1と1/2杯
醤油大さじ2杯
水溶き片栗粉適量
あさつき適量
ご飯茶碗3杯分

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作り方

1

じゃがいもを2㎝角に切り、ひき肉と一緒に鍋に入れ、水を足して煮る。
2

ひき肉とじゃがいもに火が通ったら、ウェイパァー・醤油を入れて水分が鍋底から1〜2㎝になるまで煮る。
3

水溶き片栗粉でとろみをつけ、茶碗や丼によそったご飯の上にかける。仕上げにあさつきを散らして完成☆

コツ・ポイント

ウェイパァーを和風だしに変えると、和風にアレンジできます。また、ご飯だけでなく厚揚げや茹でたかぼちゃにかけても美味しいです。醤油の量は目安なので、お好みの濃さに調整してください。

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ほんわか蜀軍

ほんわか蜀軍 @cook_40038047

2010/07/28 23:18に公開

こんにちは☆子供の頃からお菓子作りが趣味です。モバれぴを参考に、大好きな家族のために腕を磨いていきたいです。よろしくお願いいたします。

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このレシピのキーワード

鶏肉ひき肉あさつきじゃがいもご飯

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