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特製☆冷やし中華たれ
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特製☆冷やし中華たれ-レシピのメイン写真

特製☆冷やし中華たれ

キッチン☆とっこ
キッチン☆とっこ @cook_40038921

中華麺や唐揚げに☆よく合う万能たれ
このレシピの生い立ち
市販の冷し中華作ったら
具沢山に仕上がったため
味薄くならないように
このたれを作ってかけました!

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材料

2人前♬
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酢・酒 各 大さじ1と1/2
  • 水 小さじ2
  • 砂糖・ごま油 各 小さじ1
  • 白ごま・一味 各 少々
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作り方

  1. 1

    材料を全て
    小鍋に入れ
    ひと煮立ちさせ
    冷ましておく

  2. 2

    茹でた中華麺を
    流水で冷やし
    水切り
    お好みな具を盛り
    1のたれかける
    冷やし中華☆完成!

  3. 3

    一口大に切った
    鶏肉に
    片栗粉まぶし
    6分揚げ油切り
    1のたれかける
    チキン南蛮風♬

コツ・ポイント

市販の冷やし中華(1人前)を作り
付属のたれかけた後
このたれ半量かける=好評ですよ♬

3で食べる時は
刻んだ長ねぎもたれに混ぜると
さっぱり味になりますよ( ´ ▽ ` )ノ~♪

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キッチン☆とっこ
キッチン☆とっこ @cook_40038921
2015/05/21 06:58に公開
新しい料理にチャレンジしてレパートリーを増やしたい♪(^0_0^)
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酒

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