たったこれだけ！スナップエンドウの煮浸し

Name: たったこれだけ！スナップエンドウの煮浸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スナップエンドウ 20本; ☆和風だし 1袋; ☆しょうゆ 大1; ☆みりん 大1; ☆砂糖 大1; ☆塩 ひとつまみ; かつお節 好みの量

MIKA0111 @cook_40128940

日本酒と一緒に頂いて欲しい、和風な上品な一品です。
このレシピの生い立ち
母が無人販売で買ってきたスナップエンドウ。
「茹でて、マヨネーズつけるしか知らん」と言うので、和風に仕上げたのを食べてみてもらおうと思い、作りました♪

たったこれだけ！スナップエンドウの煮浸し

MIKA0111 @cook_40128940

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

スナップエンドウ 20本
☆和風だし 1袋
☆しょうゆ大1
☆みりん大1
☆砂糖大1
☆塩ひとつまみ
かつお節好みの量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
スナップエンドウはスジを取り、ひたひたの水と☆で煮る。
2

煮汁ごと冷ます。
3

スナップエンドウを器に盛り、かつお節をトッピングしたら完成。

コツ・ポイント

我が家は、何でもかんでも濃口しょう油を使ってますが、今日のような煮浸しには薄口しょう油の方が、スナップエンドウの彩りがキレイに仕上がります。その際は、しょう油の量の加減をして下さい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

MIKA0111 @cook_40128940

2018/04/26 23:53に公開

料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日々（←修行だな）。目指すは、バラエティ番組に出て、大好きなマツコ・デラックスさんにお弁当を食べてもらうこと。(←テレビ出経験あり)レシピ作成、テレビ出演などのご依頼は、こちらまでお願いします。→mica.hosoi@gmail.com

このレシピのキーワード

煮びたしスナップエンドウかつお節

似たレシピ

その他のレシピ