鶏のレモンサイダー風味
chima＠ @chima_
サイダーの甘みと塩レモンが爽やかな美味しさに♪柔らかくジューシーな焼き上がりです。
このレシピの生い立ち
モニター当選した三ツ矢サイダーで１品考えてみました。
お肉のソースでマーマレードを使う発想を、サイダーと塩レモンで代用してみました。
鶏のレモンサイダー風味
サイダーの甘みと塩レモンが爽やかな美味しさに♪柔らかくジューシーな焼き上がりです。
このレシピの生い立ち
モニター当選した三ツ矢サイダーで１品考えてみました。
お肉のソースでマーマレードを使う発想を、サイダーと塩レモンで代用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモを一口大に切り、塩・粗挽きコショウを振り２０～３０分おく。
-
- 2
フライパンでバターとニンニクチップを熱する。
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- 3
塩・粗挽きコショウがなじんだ鶏肉を皮から焼く。焼き目がつくまで触らない。
-
- 4
焼き目がついたらひっくり返す。
-
- 5
プチトマト、塩レモン（なければレモンスライス）、サイダーを加え蒸し焼きする。仕上げにパルメザンチーズ、パセリを振る。
-
- 6
塩漬けレモン☆塩レモン☆プリザーブを使用
レシピID :17583309 -
コツ・ポイント
レモンスライスにした場合、全体に軽く塩を振るなどして味加減を調節して下さい。
※完成画像はスキレットで１人前で作ったものです。
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