生ハム、クリームチーズ、アボカドのサラダ

めけてー
めけてー @meketey

主人の好きなものばかり使って作りました^^レモン、オリーブオイル、塩、黒こしょうのシンプルなドレッシングです。
このレシピの生い立ち
2008年のクリスマスに作ったサラダの覚書です。

生ハム、クリームチーズ、アボカドのサラダ

主人の好きなものばかり使って作りました^^レモン、オリーブオイル、塩、黒こしょうのシンプルなドレッシングです。
このレシピの生い立ち
2008年のクリスマスに作ったサラダの覚書です。

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材料

2人分
  1. 生ハム 4枚
  2. クリームチーズ 40gくらい
  3. アボカド 1/2個
  4. 彩り野菜(今回は紫キャベツ、水菜、人参) 適量
  5. レモン 適量
  6. オリーブオイル 適量
  7. 塩、黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    生ハムは半分に、クリームチーズとアボカドは角切りにし、アボカドにはレモン汁をまぶして色止めしておく。

  2. 2

    スライスした紫キャベツ、ざく切りにした水菜、ごく細切りにした人参と1)を皿に盛る。

  3. 3

    レモン汁、オリーブオイル、塩、黒こしょうをかければ完成です♪

  4. 4

    2014.4.30話題入りさせていただきました。感謝です!

コツ・ポイント

今回は、お塩は「淡路島の藻塩」、クリームチーズは「キリ クリームチーズ ポーションタイプ・18g」のポーションを2個分使いました。

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めけてー
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主人と小6の娘、小2の息子の4人家族です。「美味しい、カラダに良い、見栄えも良い♪」手抜き料理が目標です。皆様が送って下さるつくれぽ、いつも本当に嬉しく拝見しております!パン教室の講師をしております。良かったら覗いていただけると嬉しいです。「手作りパン教室 FUCCA」http://fucca1.web.fc2.com/
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