ブルスケッタにのせる具材から準備します。ササミを茹で、氷水で冷やしほぐします。

ボウルに入れ、カイワレ、マヨネーズ、わさびで和える。冷蔵庫で冷やす。

もう一種類。茄子を薄切りにし、フライパンで焼く。ベーコンも入れ、チリソースで味付けする。

バケットをカリカリに焼き、ニンニクをバケットで擦る。にんにくチューブの場合は、先に薄くひき、オーブントースターで焼く。

先ほどの具材を上にのせて出来上がり。