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おかかコンニャク
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おかかコンニャク-レシピのメイン写真

おかかコンニャク

ももあぼ
ももあぼ @cook_40136669

コンニャクも美味しい主役に
このレシピの生い立ち
コンニャクが好きで主役にもなるくらいパクパク食べれないかなーと思って作りました。
安くて簡単です

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材料

4人分
  • コンニャク 一枚
  • ちくわ 二本
  • 砂糖 大さじ2/1
  • 醤油 大さじ1
  • かつおぶし 6グラム
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    コンニャクを一口大にきる
    鍋にコンニャクを入れ、ひたひたまで水を入れ
    火にかけ、5分くらいにる。
    ザルにあげ水をきる

    • おかかコンニャク作り方1写真
  2. 2

    ちくわを斜めにきる

    • おかかコンニャク作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、コンニャクをいれ強火で炒める。
    水分が飛んだらごま油をいれ、炒める。

  4. 4

    少しかりかりしたら、ちくわをいれ炒める。
    ちくわに火が入ったら火を止める。

  5. 5

    砂糖をいれ、なじませる。
    馴染んだら、醤油をいれ強火にし、炒める
    水分がなくなったら火を止める。

  6. 6

    かつおぶしをいれ、混ぜ合わせる。

    • おかかコンニャク作り方6写真

コツ・ポイント

砂糖を最初にいれて混ぜ合わせたほうが甘辛くなります。

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ももあぼ
ももあぼ @cook_40136669
2018/04/25 07:38に公開

このレシピのキーワード

こんにゃく かつお節 ちくわ

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