茄子大量消費☆ごま油で茄子の炒め煮

Name: 茄子大量消費☆ごま油で茄子の炒め煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 3本; ごま油 大さじ2; 料理酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 醤油 大さじ2; 水 大さじ2; 砂糖 小さじ2; 万能ネギ 適量

よくある茄子の炒め煮ですが、ごま油を使うことでより美味しくなります。仕上げにラー油を回しかけても美味しいですよ^o^
このレシピの生い立ち
サラダ油よりもっと美味しくしたくて。

材料

焦がさなければ大丈夫です^o^

たんぽこ1976 @cook_40055770

2015/05/18 14:00に公開

家族が増えて、4人の子供の母になりました(^^)幼稚園の頃の次男がたんぽぽと言えなくて、たんぽこと言っているのがきっかけで、ニックネームを決めました^o^以前は栄養士の仕事をしていましたが、退職後は、ど偏食の家族のために日々試行錯誤し、少しでも色々な食材を食べてもらえるように努力しています。

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