たまごクッパ
焼肉のタレ万能!w
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お昼におなかすいたので。バイト先のクッパを思い出しながらアレンジしました
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鍋でごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を炒める。
豚肉、人参、玉ねぎ、しめじを順番に炒める
焼肉のタレを入れて少し炒めたら、水と鶏ガラとシャンタンを入れる
沸騰したら水溶き片栗粉を入れ混ぜて、溶き卵を入れてふんわり固めたら
火を止めてみじん切りの長ネギを入れごま油、ラー油をたらす
ご飯を盛った上にかけて出来上がり
卵はふんわりするつ!
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