作り方
- 1
鍋でごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を炒める。
- 2
豚肉、人参、玉ねぎ、しめじを順番に炒める
- 3
焼肉のタレを入れて少し炒めたら、水と鶏ガラとシャンタンを入れる
- 4
沸騰したら水溶き片栗粉を入れ混ぜて、溶き卵を入れてふんわり固めたら
- 5
火を止めてみじん切りの長ネギを入れごま油、ラー油をたらす
- 6
ご飯を盛った上にかけて出来上がり
コツ・ポイント
卵はふんわりするつ！
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