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たまごクッパ
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たまごクッパ

マリやん☆
マリやん☆ @cook_40064578

焼肉のタレ万能!w
このレシピの生い立ち
お昼におなかすいたので。バイト先のクッパを思い出しながらアレンジしました

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材料

2人
  • ぶたこまにく 1パック
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1こ
  • ごま油 適量
  • ラー油 適量
  • 生姜チューブ 適量
  • にんにくチューブ 適量
  • 豆板醤 適量
  • ごはん 2杯
  • たまご 2個
  • ねぎ 1/2本
  • 焼肉のタレ ひとまわし。。
  • ウェイパー 大さじ3~4くらい
  • 鶏ガラのもと 大さじ1くらい
  • 水 600ccくらい
  • 水溶き片栗粉(水と片栗粉 大さじ1づつ
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作り方

  1. 1

    鍋でごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を炒める。

  2. 2

    豚肉、人参、玉ねぎ、しめじを順番に炒める

  3. 3

    焼肉のタレを入れて少し炒めたら、水と鶏ガラとシャンタンを入れる

  4. 4

    沸騰したら水溶き片栗粉を入れ混ぜて、溶き卵を入れてふんわり固めたら

  5. 5

    火を止めてみじん切りの長ネギを入れごま油、ラー油をたらす

  6. 6

    ご飯を盛った上にかけて出来上がり

コツ・ポイント

卵はふんわりするつ!

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マリやん☆
マリやん☆ @cook_40064578
2016/10/21 23:15に公開
最近調理師免許取りました、管理栄養士です。彼氏に負けないくらいの料理上手になりたい!
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このレシピのキーワード

クッパ ねぎ シメジ 片栗粉 にんじん お肉 卵 豚こま 玉ねぎ ご飯 鶏ガラ

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