低糖質マクロビナッツパン
achorina @cook_40139853
卵、油類、乳、糖分不使用。糖質制限、ダイエット、マクロビ、ハードパン好きだけど作るのは面倒。材料を入れHBにお任せ。
このレシピの生い立ち
ズボラで雑なのにマクロビ思考^^:天然酵母で全粒粉やライ麦＆などのハードナッツパンが大好きですが、あまり売ってないしとても高価なのです。。。安心安全な自分好みのパンが簡単にできたらいいな〜と思い試行錯誤しました^^
低糖質マクロビナッツパン
卵、油類、乳、糖分不使用。糖質制限、ダイエット、マクロビ、ハードパン好きだけど作るのは面倒。材料を入れHBにお任せ。
このレシピの生い立ち
ズボラで雑なのにマクロビ思考^^:天然酵母で全粒粉やライ麦＆などのハードナッツパンが大好きですが、あまり売ってないしとても高価なのです。。。安心安全な自分好みのパンが簡単にできたらいいな〜と思い試行錯誤しました^^
アプリでひらく作り方
- 1
計りの上にHBパンケースを直接置き、
水→粉の順に投入します。
（計りにのせたままリセットしながら投入すると楽ちんです） -
- 2
塩をパンケースの角に、反対側の角に天然酵母を塩に触れない様に投入します。
（普通のドライイーストは投入口にセットでOK） - 3
レーズン投入口にナッツ類を山盛りに入れておきます。
-
- 4
スイッチON
HBによりコースが色々あると思いますが今回は全粒粉コース（5時間）レーズンありを使用。
- 5
完成！！
クリームチーズを付けても美味しいです。
-
コツ・ポイント
全粒薄力粉なしの場合は全粒強力粉を125gで。むっちりします。
岩塩はしょっぱいので普通の塩の場合は小さじ1で大丈夫です。
天然酵母は普通のドライイーストでも同じ分量です。
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