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おせちに♪飾り切りで可愛い&豪華筑前煮 
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おせちに♪飾り切りで可愛い&豪華筑前煮 -レシピのメイン写真

おせちに♪飾り切りで可愛い&豪華筑前煮 

子供と作るウチご飯
子供と作るウチご飯 @cook_40042721

飾りきりの野菜を入れるだけで、可愛く豪華なおせちになります!!

このレシピの生い立ち
可愛いおせちを作りたくて考えました!

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おせちに♪飾り切りで可愛い&豪華筑前煮 

子供と作るウチご飯
子供と作るウチご飯 @cook_40042721

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材料

4人分くらい
  • 鶏肉 250g
  • たけのこ 200g
  • にんじん 1本
  • れんこん 1ふし
  • ごぼう 2本
  • 干ししいたけ 6枚
  • 絹さや 3本
  • お出汁 3・5カップ(干ししいたけの戻し汁を含めて)
  • しょうゆ 大さじ2.5
  • 砂糖 大さじ4
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作り方

  1. 1

    干ししいたけを、もどしておきます。
    (戻し汁は捨てないでとっておきます)

    • おせちに♪飾り切りで可愛い&豪華筑前煮 作り方1写真
  2. 2

    絹さやはさっと茹でた後、冷水につけておきます。

    • おせちに♪飾り切りで可愛い&豪華筑前煮 作り方2写真
  3. 3

    れんこんを飾りきりにします。
    飾り切りは 
    レシピID:18221785
    ご参考に★

    • おせちに♪飾り切りで可愛い&豪華筑前煮 作り方3写真
  4. 4

    にんじんを飾りきりにします。
    飾り切りは 
    レシピID:18206345
    ご参考に★

    • おせちに♪飾り切りで可愛い&豪華筑前煮 作り方4写真
  5. 5

    こんにゃくを飾りきりにします。
    飾り切りは 
    レシピID:18245079
    ご参考に★

    • おせちに♪飾り切りで可愛い&豪華筑前煮 作り方5写真
  6. 6

    ごぼう、たけのこは乱切りにします。

  7. 7

    お鍋に少量の油をひき、鶏肉を炒めます。

    • おせちに♪飾り切りで可愛い&豪華筑前煮 作り方7写真
  8. 8

    野菜を加えて炒めます。

    • おせちに♪飾り切りで可愛い&豪華筑前煮 作り方8写真
  9. 9

    出汁、しいたけの戻し汁を入れて煮た後、しょうゆ、砂糖を入れて味付けしたら完成です♪

    • おせちに♪飾り切りで可愛い&豪華筑前煮 作り方9写真
  10. 10

    完成した後、少し置いた方が味が染みて美味しいです!

コツ・ポイント

ブログも書いています! おせち料理特集中★☆★
3歳の娘と一緒にお料理しています!
是非見て下さいね~~!!

★こどもと作るかんたんウチごはん★
http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/

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子供と作るウチご飯
子供と作るウチご飯 @cook_40042721
2011/12/30 03:01に公開
4歳と2歳のふたりの女の子のママです♪上の娘と二人でご飯やお菓子を作り、お料理の時間を子供とのコミュニケーションの時間にしています!イベント時には「はりきりウチごはん」も作っています★ブログも見て下さいね!http://ameblo.jp/kantan-uchigohan/
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このレシピのキーワード

煮物 飾り切り 鶏肉 ごぼう きぬさや たけのこ にんじん れんこん ほししいたけ

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