カボチャケーキ
こーひーぎゅーにゅー @cook_40144270
レンジで簡単カボチャのケーキ(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
カボチャをいただいたのですが、一人暮らしの私には処理しきれず朝ごはんやおやつにならないかなーと作りました。
カボチャケーキ
レンジで簡単カボチャのケーキ(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
カボチャをいただいたのですが、一人暮らしの私には処理しきれず朝ごはんやおやつにならないかなーと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャにラップをかけて600wで5分チンする。
固ければさらに１分ずつ追加。 - 2
カボチャを潰す。
※粗潰しより滑らかな方が私個人的には好きです。 - 3
マーガリンを常温にして砂糖と混ぜクリーム状にする。
- 4
3の中に2のカボチャをいれ滑らかにしておく。
- 5
4の中に米粉、ホットケーキミックス、片栗粉をふるい
卵を入れてサックリ混ぜる。 - 6
直径10㎝,高さ7㎝位のタッパに半分位生地を流し込み600wのレンジで3分チン。
※楊子で刺し生地がつけば30秒ずつ追加
コツ・ポイント
クッキングペーパーなどで筒を作り真ん中におくことで
写真の様なシフォン型になります。
カボチャの甘さに合わせて砂糖を追加してみてください。
チョコチップやレーズン等を追加しても美味しいです。
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