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●栗きんとん●
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●栗きんとん●-レシピのメイン写真

●栗きんとん●

ミケさち
ミケさち @cook_40045302

裏ごし無し、クチナシ不使用、練り上げも無し( ̄∀ ̄)あまりにもお手軽な栗きんとんです♪
このレシピの生い立ち
まさに我が家流のささっと出来るきんとんです。年末年始は忙しいから…(^。^;)

裏ごし無し、クチナシ不使用、練り上げも無し( ̄∀ ̄)あまりにもお手軽な栗きんとんです♪
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まさに我が家流のささっと出来るきんとんです。年末年始は忙しいから…(^。^;)

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●栗きんとん●

ミケさち
ミケさち @cook_40045302

裏ごし無し、クチナシ不使用、練り上げも無し( ̄∀ ̄)あまりにもお手軽な栗きんとんです♪
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まさに我が家流のささっと出来るきんとんです。年末年始は忙しいから…(^。^;)

裏ごし無し、クチナシ不使用、練り上げも無し( ̄∀ ̄)あまりにもお手軽な栗きんとんです♪
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材料

  • サツマイモ 5〜600g
  • 栗甘煮(シロップ含み200g) 1瓶(固形量100g)
  • ※シロップも使います
  • きび砂糖 お好みの量
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作り方

  1. 1

    サツマイモは5〜7ミリ幅に切り水に浸けアク抜き。後、柔らかく茹でる。湯切りし、鍋の中で潰す。シロップを入れて混ぜる。

  2. 2

    ゆる過ぎても、冷めたら固めになるので早めに火をとめる。あまりにもゆるいなら、弱火にかけて混ぜ、水気を軽く飛ばす。

  3. 3

    甘味が足りないときは、好みで砂糖を加えて調整する。なめらかに混ぜて完成。美味しいお芋を是非使って下さいね。

コツ・ポイント

使うサツマイモの甘さ、水分によって、加減すること。栗は、我が家の場合、半分に切って使います←栗の個数が倍増(^_^;)

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ミケさち
ミケさち @cook_40045302
2012/01/04 02:47に公開
福岡県北九州市在住。 家族は夫&2人の息子+さっちゃん(三毛猫)2011年夏にキッチン開設しました♪ 開設した頃はガラケーのカメラで撮っていたので画像が荒くてすみません…(^_^;) 美味しい物とにゃんこが大好き♡ 家族の美味しい顔が見たくて毎日頑張ってます。(2025/1/1現在)
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このレシピのキーワード

さつま芋 生栗

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