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厚揚げとチンゲン菜のトロトロ煮
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厚揚げとチンゲン菜のトロトロ煮-レシピのメイン写真

厚揚げとチンゲン菜のトロトロ煮

fuyuusagi
fuyuusagi @fuyu_usa_food

2013年3月19日に話題のレシピに♪
簡単レシピ！生姜入りのあんかけ、体も温まる！
あっさり味だけどご飯もすすみます！
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厚揚げレシピ増やし中！！

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厚揚げとチンゲン菜のトロトロ煮

fuyuusagi
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材料

2人分
  • 厚揚げ 2個
  • チンゲン菜 2束
  • 鶏ミンチ １００ｇ
  • ごま油 小1.5
  • 塩 小1/2
  • ☆しょうがチューブ お好みで
  • ☆お水 ４00ml
  • ☆鶏がらスープ（中華スープ） 小２
  • しょうゆ 大１
  • ♪片栗粉 適量
  • ♪水 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げは短冊切りにします。

    • 厚揚げとチンゲン菜のトロトロ煮作り方1写真
  2. 2

    チンゲン菜はざく切りにします。

    • 厚揚げとチンゲン菜のトロトロ煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、鶏ミンチを炒めます。

  4. 4

    チンゲン菜の茎の部分をフライパンに入れて,塩を全体にかけてしんなりするまで炒めます。

    • 厚揚げとチンゲン菜のトロトロ煮作り方4写真
  5. 5

    チンゲン菜の葉の部分と厚揚げをフライパンに入れて炒めます。

  6. 6

    全体に火が通ったら、☆印を入れて煮にます。

  7. 7

    ♪の二つを合わせてとろみをつけます。

コツ・ポイント

①白菜やきのこなど野菜を増やしてもおいしいですし、ボリュームが増えます。
②とろみを調節してどんぶりや一品にしたりできますよ！

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fuyuusagi
fuyuusagi @fuyu_usa_food
2012/01/04 02:46に公開
ディズニー大好き&男の子二人(５才差)のママです。料理・パン・お菓子作りが大好きで、何でも頑張れば家で作れるをモットー&食育にレシピ考えてます‼もちろん育児しながらなので、時短や簡単なものが多いです。皆さんのレシピ拝見やレポ頂けると励みになりますね‼
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このレシピのキーワード

とろとろ煮 片栗粉 チンゲンサイ 厚揚げ とりひき肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18231128
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