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余り黒豆たっぷりで!激簡単豆乳プリン◎
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余り黒豆たっぷりで!激簡単豆乳プリン◎-レシピのメイン写真

余り黒豆たっぷりで!激簡単豆乳プリン◎

mizukane
mizukane @cook_40097728

おせち料理、余っちゃいませんか?簡単にお菓子に変身させちゃいましょう☆
このレシピの生い立ち
毎年、おせちの黒豆が余って、ケーキよりもっとなくなる使用方法を探していて☆

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mizukane
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おせち料理、余っちゃいませんか?簡単にお菓子に変身させちゃいましょう☆
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材料

4人分
  • 黒豆煮の豆 100g
  • 煮汁 200CC
  • 豆乳か牛乳 250CC
  • 砂糖 大さじ1
  • ゼラチン(5g) 1袋
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作り方

  1. 1

    材料分の余った黒豆と煮汁を小鍋にいれ、火にかけ温めつつ、綿棒などで豆を潰す。大さじ2程度の水にゼラチンをふやかしておく

    • 余り黒豆たっぷりで!激簡単豆乳プリン◎作り方1写真
  2. 2

    お好みまで豆を潰したら、その鍋に豆乳(牛乳)を加え、沸騰する出前で火をとめる

  3. 3

    ふやかしていたゼラチンを鍋にいれ溶かし、好きな型にいれ(私はいつもタッパー)粗熱がとれたら、2時間程冷蔵庫で冷やす

    • 余り黒豆たっぷりで!激簡単豆乳プリン◎作り方3写真
  4. 4

    タッパーに流し込んだ人は、固まったら好きな形に切って盛り付けです☆黒豆何粒かや、生クリームを飾っても◎

コツ・ポイント

甘さ調整はお好みで砂糖の量で決めて下さい☆ミキサーで黒豆の原型がないくらいすりつぶしたり、細かく刻んで使っても美味しいです。

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mizukane
mizukane @cook_40097728
2012/01/02 08:49に公開
青森生まれの、ほぼ千葉県育ち~親が転勤族で、奈良やら岩手やら札幌、あちこち転勤したのち、結婚して北海道オホーツクのほうへ・・かなりの歳の差婚です。夫と、犬とハムスター、金魚と暮らしております。ダイエット部NO・27でっす!
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このレシピのキーワード

黒豆 お豆 豆乳 ゼラチン 牛乳

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