マヨネーズが隠し味!☆ペペロンチーノ☆

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オリーブオイルとマヨネーズで炒めた、コクのあるペペロンチーノです☆彡唐辛子で辛さを調整できます♥
このレシピの生い立ち
試行錯誤の末、できたオリジナルレシピです♥
マヨネーズが隠し味!☆ペペロンチーノ☆
オリーブオイルとマヨネーズで炒めた、コクのあるペペロンチーノです☆彡唐辛子で辛さを調整できます♥
このレシピの生い立ち
試行錯誤の末、できたオリジナルレシピです♥
作り方
- 1
パスタのお湯を沸かしてる間に、オリーブオイルとマヨネーズをフライパンにしきます♥
- 2
鷹の爪とニンニクのみじん切りを炒めます。
鷹の爪は中の種がはいってるとかなり辛くなるので、調整してくださいネ! - 3
今回は豚肉を使いました。ここで、だしの素1つを入れて味をつけます。パスタのお湯が沸いたら、塩を大さじ1いれてください☆彡
- 4
パスタは袋に書いてある時間を目安に、30秒ほど早めにざるにあげます。その前に、お玉一杯分の煮汁をとっておきます。
- 5
ゆでたパスタを絡めます。少し炒めたら、先ほどとっておいた煮汁とだしの素を1ついれてよくかき混ぜます!ここは手早くっ♥
- 6
パスタの煮汁に塩気があるので、仕上げは黒胡椒のみ!トングを使うと綺麗にもりつけられます!
コツ・ポイント
マヨネーズが味にコクをだすので、油感覚で使ってみてくださいね!結構、色んな料理に活躍します♥
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