レンコンと人参のテリヤキハンバーグ
レンコンと人参を沢山入れたお子様向けの盛り付け楽しいテリヤキハンバーグプレートです
このレシピの生い立ち
ハンバーグ作りと煮込んで美味しいハンバーグソース・てりやき味を頂いたので考えました
レンコンと人参のテリヤキハンバーグ
レンコンと人参を沢山入れたお子様向けの盛り付け楽しいテリヤキハンバーグプレートです
このレシピの生い立ち
ハンバーグ作りと煮込んで美味しいハンバーグソース・てりやき味を頂いたので考えました
アプリでひらく作り方
- 1
人参の皮をむいて、輪切りにする（3個だけ星型に抜いておく）
残りの人参は細かくみじん切りにしておく - 2
レンコン1節を皮をむいて輪切りにし酢水に５分つける
残りのレンコン1節は細かくみじん切りにして酢水につけておく - 3
星型にした人参とレンコンは水少量を入れて電子レンジ500w5分で蒸しておく（今回はルクエを使用・500w5分）
- 4
ピーマンは種をとり輪切りにしておく
- 5
「ハンバーグ作り」の「ふっくらハンバーグミックス」1袋に水50mlを加えて軽く混ぜ合わせて3分ほど待つ
- 6
⑤に合いびき肉と「炒めタマネギハンバーグベース」1袋と
みじん切りにしたレンコンと人参を加えてよく混ぜる -
- 7
4等分にして、形を整える
- 8
深めのフライパンに「煮込んで美味しいハンバーグソース・てりやき味」と水を入れて軽く煮立てる
-
- 9
⑦のハンバーグと③のレンコンと人参を入れて中火で5分煮込む
- 10
裏返して弱火にして蓋をしてとろみがつくまでぐつぐつと煮込む（7分～10分ぐらい）
- 11
残り2分ぐらいの時にピーマンを入れて軽く煮込む
- 12
ハンバーグに火が通ったらプレートの上にレンコンを乗せてその上にハンバーグを乗せ、さらに上にレンコンを乗せる。
- 13
上にピーマンと星型人参、ナチュラルチーズ2個を使って盛り付けて完成
- 14
ふりかけおにぎりと揚げないポテト(レシピID：18176733 )とパセリをプレートに乗せたらハンバーグプレートになります
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- 15
大人用の盛り付けだとこんな感じです。
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コツ・ポイント
ハンバーグ作りがない場合は普通にハンバーグを作る途中でみじん切りにしたレンコンと人参を入れるといいと思います☆
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