強力粉はボウルに入れて真ん中を凹ませておく。

ミルクパン等の小鍋に☆印を入れて煮立てないように注意しながら加熱しバターが溶けたら火から下ろす

別のボウルに卵を入れて溶き、あら熱が取れた２を少しずつ加えながら泡立て器で良く混ぜる。

１のボウルのくぼみに３を一気に入れドライイーストを加えてから木べらを使って良く練り合わせる。

生地の表面に水を霧吹きしてラップをかけ40度のオーブンに入れて40分発酵。

発酵が終わったら砕いたミルクチョコを入れてざっくり混ぜる。

ワッフルパンを中火にかけゴルフホールくらいの大きさの生地をのせてプレスし片面2分ひっくり返してもう2分焼く。

そのまま食べてもいいけど、ホイップクリームを添えるのも美味しいですよん。