オニオンスープ
寒くなってきたので、ホッと温まるスープを。
このレシピの生い立ち
玉ねぎがたくさんあったので。
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玉ねぎがたくさんあったので。
玉ねぎを千切りにする。
玉ねぎをポリ袋に入れ、レンジで4分。
鍋にオリーブオイルと玉ねぎを入れ、飴色になるまで炒める。
水とコンソメを入れ煮込む。
塩コショウで味を調え、バターを入れる。
器に盛り、パセリをふる。
レンジで玉ねぎに火を通し時短を。時間をもっと長くしてもいいかも。黒胡椒をアクセントに入れてもいいです。
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