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これも黄金比！簡単万能な煮魚☆
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これも黄金比！簡単万能な煮魚☆-レシピのメイン写真

これも黄金比！簡単万能な煮魚☆

torukix
torukix @cook_40095784

初心者でも美味しく作れますように☆
万人ウケの味付けです！
鮭、鯛、鰆などにも使えます☆
このレシピの生い立ち
難しい事をせず単純に美味しく作って欲しくて☆

初心者でも美味しく作れますように☆
万人ウケの味付けです！
鮭、鯛、鰆などにも使えます☆
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難しい事をせず単純に美味しく作って欲しくて☆

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torukix
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初心者でも美味しく作れますように☆
万人ウケの味付けです！
鮭、鯛、鰆などにも使えます☆
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材料

3切れ
  • カラスガレイ 3切れ
  • 水 150cc
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 濃口醤油 大さじ3
  • 生姜 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に調味料を全て入れ火にかけます。湧いてきたら切り身を入れ落し蓋をし弱火で炊きます。

  2. 2

    スプーンで煮汁をかけながら10〜15分くらい煮たら落し蓋を取りトロッとするまで煮詰めたら完成です☆

コツ・ポイント

お酒を少し多めに入れふっくら仕上がるようにしています。

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torukix
torukix @cook_40095784
2016/10/20 09:37に公開
これでも調理師免許持ってます！笑まだまだ勉強中ですがよろしくお願いします！つくれぽくれたら嬉しいです☆
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このレシピのキーワード

煮魚 酒 しょうが

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