こどもも好きになる☆ツナキュウリ☆

amiyou
amiyou @cook_40109862

すぐにできるので、もう一品に!!
夏のサッパリメニューです。
このレシピの生い立ち
キュウリが苦手な我が家の息子においしく食べてほしくって。

こどもも好きになる☆ツナキュウリ☆

すぐにできるので、もう一品に!!
夏のサッパリメニューです。
このレシピの生い立ち
キュウリが苦手な我が家の息子においしく食べてほしくって。

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材料

4人分
  1. キュウリ 1本
  2. ツナ缶(ノンオイル) 80~90gのを2缶
  3. マヨネーズ 大3
  4. パルメザンチーズ 3振り~お好みで
  5. 振り塩 適宜

作り方

  1. 1

    キュウリを斜め薄切りにし、塩を振って、軽く揉んでから、5分くらい置いておきます。

  2. 2

    その間に、ツナ缶を用意。汁を捨て、ボウルに、2缶とも、あけておきます。

  3. 3

    キュウリが、しんなりして水気が出てきたら、流水で一回りくらい軽く流し、水気をしっかり絞ります。

  4. 4

    絞ったキュウリを粗みじんに切ります。これがこどもも食べれるポイントです!!

  5. 5

    粗みじんにしたキュウリをボウルに合わせ、マヨネーズ大3を加えて混ぜ合わせます。

  6. 6

    最後に、パルメザンチーズをお好みの量を混ぜて完成です。

  7. 7

    ※しょうゆや、ドレッシング、白だし、めんつゆなどを少量かけても、おいしいです。

コツ・ポイント

キュウリは振った塩を完全に流さないのがいいです。少し塩けを残しておくと味がしっかりします。
キュウリから、水分が出やすいので食べる前に作ったほうがいいと思います。
水気をしっかり絞るのもコツです。

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料理は、得意じゃないけど、毎日家族のご飯は作らないと…。手抜き料理しか作れませんが、愛情込めて作ってます♡
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