鶏もも肉（2/1）を一口大にカットします。カットした後、フォークでチクチクと刺しておきます。

ボウルに◎の材料を入れ鶏もも肉を和えます。

フライパンに油をひいて弱火でにんにくスライスを熱します。この方が香りが立っておつまみ向きです。

まず野菜から炒めで行きます。

しんなりしたら別の皿に移して次は鶏を焼いていきます。

気持ち油をひきなおして、皮目を下に焼きます。

ひっくり返して皮目に色（美味しそうな焦げ）がついていたら蓋をします。

肉にはフォークで穴を開けてあったので火も通りやすいはず。でもじっくり火を通しましょう。

ある程度火が通ったら（８分程度）、先ほど別皿に移した野菜を戻して和えます。

できあがりです。

しっかり火が通っていなかったら、レンジでチンしてください。