☆アボカド・岩のり・納豆・たこのパスタ☆

ブリブリみそ汁
ブリブリみそ汁 @cook_40089408

☆アボカドと岩のりの混ぜ混ぜ(←コレ基本)、本当に美味しいので試してみてください♪パスタにもご飯にも合います!
このレシピの生い立ち
☆バスガイドの従妹に岩海苔を貰ったので、ディップをつくり、暖かいご飯で食べようと思ったところ、お釜が空!ご飯がな~い!そこで急遽、納豆とタコを入れてパスタに変身させました。

☆アボカド・岩のり・納豆・たこのパスタ☆

☆アボカドと岩のりの混ぜ混ぜ(←コレ基本)、本当に美味しいので試してみてください♪パスタにもご飯にも合います!
このレシピの生い立ち
☆バスガイドの従妹に岩海苔を貰ったので、ディップをつくり、暖かいご飯で食べようと思ったところ、お釜が空!ご飯がな~い!そこで急遽、納豆とタコを入れてパスタに変身させました。

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材料

1人前
  1. のりの佃煮 大さじ3
  2. アボカド 1/2個
  3. 玉ねぎ 10gをみじん切り
  4. にんにく(あれば 1/4片をみじん切り
  5. 納豆 1パック
  6. 付属の納豆のタレ 1袋
  7. ゆでだこ(あれば 20g
  8. 絹さやなど緑の葉っぱ(あれば 少々
  9. スパゲッティーニ(9分茹で) 100g

作り方

  1. 1

    ☆富津の岩海苔を頂いたので、アボカドと和えて先ずはディップをつくります。

  2. 2

    ☆これだけで十分にごはんの友になります。このディップ30g位に納豆1パックと付属の納豆のタレを混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    ☆フライパンに湯を沸かし、塩一つまみ入れてパスタを茹でます。茹で上がる1分前にタコ、10秒前に葉っぱもサッと茹でます。

  4. 4

    ☆②と湯を切った③を混ぜ合わせたら皿に盛り、緑の葉っぱ(今回は正月用の絹さや)をトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

☆今回は、正月に余ったタコや絹さやを入れてみました。まぐろ、ツナ、イカ、大根おろし、なめこなども合うと思います。特に入れなくても十分美味しいです。
☆パスタでなく、酢飯にのせたり、海苔巻きにしても美味しいと思います。

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ブリブリみそ汁
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初めまして!私、かなりの食いしん坊です!美味しいものを食べ歩き、台湾・タイ・ベトナムetc....にも出没!餃子荘ムロ・フォーべト・サイゴンレストラン・鼎泰豊・京鼎楼・マンゴーツリー・イデオ・キッチンオーウェイがお気に入り!好きな料理研究家は、有元葉子さんです!
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