ボウルに卵、めんつゆ、しおを入れてよく混ぜます。
型に少し油を塗っておきます。

たまねぎ、しいたけはみじん切りにします。
オーブン１６０度で余熱しておきます。

フライパンに油を熱し、たまねぎをしんなりするまで炒めたら、鶏ひき肉、しいたけを入れて炒めます。

型に流し込み１６０度のオーブンで１５分焼いたら完成です！！

今回は底抜けタイプのケーキ型を使用しました。
バットにクッキングシートをひいてもできます。