簡単！焼くだけカレーそぼろ春巻き
マサキッス @cook_40142954
油をちょっと多めに引いて焼くだけで、皮がパリっとしておいしくできますよ。
しょうゆとみりんでちょっと和風な味です。
このレシピの生い立ち
春巻きって揚げるのが面倒で作ったことなかったんですが、焼くだけで簡単にできる春巻きはないかなって考えて作りました。
簡単！焼くだけカレーそぼろ春巻き
油をちょっと多めに引いて焼くだけで、皮がパリっとしておいしくできますよ。
しょうゆとみりんでちょっと和風な味です。
このレシピの生い立ち
春巻きって揚げるのが面倒で作ったことなかったんですが、焼くだけで簡単にできる春巻きはないかなって考えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
春巻きの皮を10枚を半分に切っておきます。
なので、20個できます。
キッチンはさみを使うと簡単ですよ。 - 2
あいびきミンチを炒めます。
肉の色が変ってきたら、カレー粉、しょうゆ、本みりんを入れます。 - 3
冷ました肉を、春巻きの皮にのせ、とろけるチーズも一緒にのせて巻きます。
両端は開いててもチーズが溶けてふさがります。 - 4
巻き終わりを下にして、油を多めにひいたフライパンで焼きます。
- 5
皮がいい色になったら、裏返して焼きます。
両面キツネ色にこんがり焼けたらできあがり！
コツ・ポイント
できたてはパリパリで、中はチーズがとろ～りでおいしいです☆
冷めると、皮もやわらかくなっちゃいますが、それはそれでイケる。
お弁当にもいいですよ。
我が家ではたくさん作って、お弁当用に冷凍しています。
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