作り方
- 1
鶏皮を食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に水を入れ沸騰させて鶏皮を入れてゆがきます。これを２回繰り返します。
- 3
鍋に２の鶏皮を入れひたひたになるくらいのみずを入れ味噌、醤油、砂糖、みりん、酒をいれてぐつぐつ煮込んでできあがりです☆
コツ・ポイント
油がすごく気になる人は湯がいた後水で洗うといいですよ☆家では絹さやを一緒にいれたりします★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18222473
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油がすごく気になる人は湯がいた後水で洗うといいですよ☆家では絹さやを一緒にいれたりします★
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