山芋のとろみで片栗粉いらずの温まるスープが出来上がります。ダシを変えれば中華風にも変幻自在！
このレシピの生い立ち
少しだけ余ったとろろをお吸い物に入れてみたらとろみがついて子供が喜んで食べました。