ジャガイモの皮をむき、食べやすい大きさに切ります。

鍋にジャガイモをいれかぶるぐらいの水を張り沸騰するまで火にかけます。

沸騰した発芽大豆をいれ、中火でジャガイモに火が通るまで茹でます。

調味料を全て入れて、煮詰めて出来上がり。