レンジで簡単♪セロリのエスニックポテサラ
ゆゆぶぅ @cook_40127854
レンチン調理で超楽チン♪
ナンプラーとセロリでエスニック風に仕上げました。
新ジャガイモの季節にぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
いつものポテサラに飽きたのでアレンジしてみました！
エビやパクチーを加えるとさらにエスニック感が強くなり、オススメです♪
レンジで簡単♪セロリのエスニックポテサラ
レンチン調理で超楽チン♪
ナンプラーとセロリでエスニック風に仕上げました。
新ジャガイモの季節にぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
いつものポテサラに飽きたのでアレンジしてみました！
エビやパクチーを加えるとさらにエスニック感が強くなり、オススメです♪
作り方
- 1
ピーラーでジャガイモの皮を剥き、一口大に切り、耐熱容器に入れてレンチン500W3分。
- 2
セロリを約5ミリ幅に切る。
- 3
3分ほど冷ましたら、ジャガイモを食感が残るくらいにマッシュする。
- 4
セロリ、マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁、ナンプラーを加えて混ぜ合わせる。
- 5
塩コショウで味を整えて完成☆
コツ・ポイント
ジャガイモのレンチン時間は目安です。マッシュできるくらいまで加熱して下さい。30秒単位で調整すると良いです。
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