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ご飯のお供に、簡単大根の葉ふりかけ‼
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ご飯のお供に、簡単大根の葉ふりかけ‼-レシピのメイン写真

ご飯のお供に、簡単大根の葉ふりかけ‼

MotherMiHo
MotherMiHo @cook_40144566

食物繊維にビタミンたっぷりの大根の葉をあつあつご飯にたっぷりかけて(^^)
料理上手の母直伝です♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの大根の葉を美味しく食べたくて。

食物繊維にビタミンたっぷりの大根の葉をあつあつご飯にたっぷりかけて(^^)
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栄養たっぷりの大根の葉を美味しく食べたくて。

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ご飯のお供に、簡単大根の葉ふりかけ‼

MotherMiHo
MotherMiHo @cook_40144566

食物繊維にビタミンたっぷりの大根の葉をあつあつご飯にたっぷりかけて(^^)
料理上手の母直伝です♪
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栄養たっぷりの大根の葉を美味しく食べたくて。

食物繊維にビタミンたっぷりの大根の葉をあつあつご飯にたっぷりかけて(^^)
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材料

数日分
  • 大根の葉 一本分
  • 鮭(フレークでも可) お好きなだけ
  • しらす お好きなだけ
  • 塩 指三本で２つまみ
  • すりごま お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    大根は葉っぱをつけたままの保存だと、そこから水分が失われ実がしおしおになりやすいので早めに処理しましょう(^^)

    • ご飯のお供に、簡単大根の葉ふりかけ‼作り方1写真
  2. 2

    大根の葉を細かく切ります。
    フライパンに油を引かずに葉っぱをほぐしながら、火をいれます。

    • ご飯のお供に、簡単大根の葉ふりかけ‼作り方2写真
  3. 3

    からからになったら材料を全部いれます。
    塩はお好みですが、味見したときにしょっぱいくらいで。

    • ご飯のお供に、簡単大根の葉ふりかけ‼作り方3写真
  4. 4

    味が馴染み、冷めたらご飯にたっぷりかけて召し上がれ～(^^)

    • ご飯のお供に、簡単大根の葉ふりかけ‼作り方4写真

コツ・ポイント

塩はお好みですが、味見したときにしょっぱいくらいじゃないとご飯にかけたときに味気なく感じます。
最初のから炒りは面倒に感じますが、手を休めずに葉をほぐしてください。

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MotherMiHo
MotherMiHo @cook_40144566
2015/05/20 11:57に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ ご飯 鮭 しらす 大根の葉

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