なすと玉ねぎと魚肉ソーセージ
魚肉ソーセージをアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
なすをどう使うか悩んでた時に思いつきました
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なすをどう使うか悩んでた時に思いつきました
なすは食べやすい大きさの輪切りにし、さらに半分に切って水につけておく。
玉ねぎはまず半分に切ってから扇形に切る。魚肉ソーセージは輪切りにしておく。
なすを水切りしておく。
フライパンにサラダ油を適量入れる。
なすと玉ねぎをフライパンへ入れ、ある程度しんなりするまで炒める。しんなりしてきたら魚肉ソーセージを入れる。
塩こしょうで味を調え、めんつゆを入れたら汁気がなくなるまで炒める。
お皿に盛り付けたら完成( ^-^ )v
なすと玉ねぎをしんなりするまでを炒めるのがポイントです。
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