コーンはザルに上げて水切りし、アスパラは根元を落として斜に切る。
ベーコンは１㎝幅の短冊状に切る。

フライパンにバターを溶かし、アスパラ、ベーコンをやや弱めの中火で火が通るまでじっくり炒める。

アスパラに火が通る頃にコーンも加えて中火に戻し、水分を飛ばすように１分位炒めたら塩コショウとダシダを入れて混ぜる。

強火にして鍋肌から醤油を入れ、さっと混ぜて出来上がり。

お好みで粗挽きコショウをふってください。