りんご酢♪万能ドレッシング

Name: りんご酢♪万能ドレッシング
Yield: 目安として
Cuisine: 日本語
Ingredients: リンゴ ２００ｇ（１個）; 米酢 ２００ｃｃ（１カップ）; 醤油 大さじ１; 油（中華ならごま油orフレンチならオリーブ油orサラダ油） 小さじ１; 砂糖 小さじ１（りんごの糖分により好みで調整）

jmari @cook_40051000

簡単♪さっぱり♪美味しい♪ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
新聞に掲載されていた『りんご酢』を普段使いできるようにドレッシングに変身!!!

りんご酢♪万能ドレッシング

jmari @cook_40051000

簡単♪さっぱり♪美味しい♪ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
新聞に掲載されていた『りんご酢』を普段使いできるようにドレッシングに変身!!!

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材料

目安として

リンゴ２００ｇ（１個）
米酢２００ｃｃ（１カップ）
万能ドレッシング【仕上がった『りんご酢』大さじ１に対して】
醤油大さじ１
油（中華ならごま油orフレンチならオリーブ油orサラダ油）小さじ１
砂糖小さじ１（りんごの糖分により好みで調整）

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作り方

1

林檎は芯と種を取り除いて、皮ごとフードプロセッサーにかける。その際、酢大さじ１を加え、褐変を防ぐ。
2

※フードプロセッサーが無ければ、おろし器で擦り林檎を作ればOK。
3

出来たら、米酢を加え、煮沸消毒した容器に入れて完成♪
※冷蔵庫保存で約２週間はもつ。
4

♪お勧め料理♪
カレー（１人分）に対して大さじ１のりんご酢を入れればサッパリ＋食欲増進!!
5

★ドレッシング★
醤油・油・砂糖（お好み）で混ぜ合わせれば、万能ドレッシングの完成♪
6

♪お勧め料理♪
淡白なお刺身にかければ簡単カルパッチョに♪
りんごと春菊のサラダにもよく合います♪

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つくれぽ

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jmari @cook_40051000

2010/07/30 02:33に公開

主人と娘2人の4人家族です❀食材は、なるべく旬のものを摂る様心掛けています。2020年は、コロナでstayhomeが長引いた事で家食が増え、我が家では食に対する見直しをするいい機会となりました。ここ最近は、ヨーグルト、塩麹、醤油麹、甘酒、天然酵母等の発酵食品を意識的に常備し、普段の料理に出来るだけ砂糖を使わない生活を心掛けています。とは言え、保存食の佃煮、ジャムや果実酒には遠慮なく使っております笑

このレシピのキーワード

りんご

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